芸術的なデザート　19.07.09

こんにちは！
歯科衛生士のイヌイです^ ^
暑い日が多いですが体調いかがですか？？

先日行ったカフェにあったデザートですが
とっても芸術的でなおかつ美味しかったので
ご紹介します╰(*´︶`*)╯♡

その名も 、、、鉱石のケーキ！！

見た目の美しさもさることながら
あっさりとしたブルーベリーのチーズケーキでした！
鉱石のようなものは金平糖だそうです♩

なぜ鉱石のケーキなのかというと
文学誌を発行されているカフェのオーナーの方が
萩原朔太郎の詩集「月に吠える」の表紙から
インスピレーションを受けて作られたそうです。

このケーキは毎週変わるケーキなので
紫陽花や枯山水や小説家の方をイメージされたものまで
工夫を凝らしていて楽しくいただけます！！

春と秋にしか開店しないお店なので特別感もひとしおです^ ^
行ってみたいなーって方はお声がけくださいね♪
みなさんのおすすめスポットもお聞かせくださいね★